延長麵條機使用壽命的方法
麵條機是一種安全高效的麵條加工機械,它生產出來的麵條粗細統一,筋道可口,廣泛用於食堂、飯店及麵條加工廠,那麽有哪些方法可以延長麵條機的使用壽命呢?
1、使用前應進行空運轉,確認無異常後方可正常工作。
2、開機前應檢查軋輥及麵條刀上有無雜物,清理完畢後方可開機。擦拭機器時必須切斷電源。每次使用完畢後應及時清理積麵。不可用銳氣刮兩軋輥及麵條刀。
3、入麵時極易將手帶入軋輥內,操作時手與軋輥應保持適當距離。運轉時不可用木棒等工具協助入麵,否則極易導致人身傷害和機器損壞。
4、各加油點每班加注潤滑油一次,選擇齒輪油或20號機械油即可。軸承內潤滑脂每年更換一次,選用該機潤滑脂
5、經常檢查普通V帶的鬆緊及磨損情況,並及時調整及更換。
6、機器長時間停用時,應在兩軋輥及麵條刀表麵塗抹適量食用油防鏽。
除此之外,使用完畢後要停機並切斷電源,清理機身上的積麵,不可用鋒銳的金屬物品刮軋輥及麵條刀,對機器進行潤滑注油,軸承內的潤滑油脂一年要更換1次,定期檢查皮帶的鬆緊和磨損狀況,如需更換時要及時更換新皮帶,長時間不用麵條機要把兩軋輥和麵刀的表麵塗上食用油,防止生鏽。