手動麵條機的使用說明
手動麵條機運行穩定,此機雙軸攪拌,可正反轉變換,給大家講一下手動麵條機的使用說明:
1、安裝:使用前清洗掉與食品接觸部位的防鏽油,如鍍鉻機身的用幹布擦幹淨即可。然後,用四個鋼釘將手搖麵條機固定在適合操作的木凳或麵板上,安裝麵鬥,轉動部位加注潤滑油。
2、軋麵片:把麵粉、水以10:3的比例拌成絮狀,送入麵鬥,轉動手輪即可軋成麵片,麵片厚薄可憑栓鈕調節。
3、待麵片軋上3-4次後,便可把麵輥調節至所需切麵條的厚度,裝上切麵刀。將合適的麵片送入切刀轉動即可軋出麵條。
4、不同規格的麵條需要更換不同型號的切麵刀。